Südtirol Blog

Gourmets aufgepasst! Die Völser Gastronomen laden jetzt im Herbst zum Völser Kuchlkastl ein. Bereits seit 1978 gibt es jedes Jahr diesen ganz besonderen Gourmetevent. Mit Liebe und Wissen werden alte Gerichte von den Völser Köchen neu interpretiert, ein wahrer Schmaus für jeden Liebhaber der guten Küche. Den ganzen Oktober über kann man sich hier durch traditionelle Küche schlemmen, entdecken, was die lokale Küche für viele Überraschungen bereit hält. Ob nun mit Kastanien gekocht, als Knödel serviert, begleitet mit einem der hervorragenden Südtiroler Weine, oder ein raffiniertes Dessert aus einfachen Zutaten und Wildkräutern – garantiert wird hier jeder Gaumen verführt zu mehr. Der Veranstalter ist der Tourismusverein Völs am Schlern, bei dem man auch genauere Informationen bekommt.