Südtirol Blog

12 Tage wird in Feldthurns der Esskastanie gehuldigt. Gourmets und Feinschmecker können in diesen Tagen die Kastanie in all ihrer Vileseitigkeit kennen lernen. Sie ist eine Frucht, die seit Jahrhunderten den Herbst einleitet und auch aus der Zeit bis zu Weihnachten nicht wegzudenken ist.  Die meisten kennen sie gebraten, geröstet, heiß dampfend aus der Schale gepellt. Auch im Eisacktal ist es nicht anders, aber es wird gerade in diesen Kastanientagen ihre wahre Vielseitigkeit gezeigt. Mit Kastanienmehl zu Brot verbacken, als Gemüsezugabe zu vielen Gerichten, als Kastaniensuppe oder auch leckerem Kastanienkuchen. Das Rahmenprogramm bietet zusätzlich ein Konzert auf dem Schloss Velthurns, diverse Wanderungen, einen Niglmarkt, Dankesgottesdienst und viele verschiedene Spezialitäten zum Verkauf. Infos gibt es beim Tourismusverein Feldthurns.

Das Foto ist von TiHa